Histoire naturelle du froment :
dans laquelle on traite du principe de la fécondité des terres, du développement du germe, de son accroissement, de la floraison, des maladies du bled, des parties constituantes de la farine, des moulins, de la mouture, du pain, de l'usage de la farine dans les arts & métiers, & enfin de la nutrition /
par M. l'abbé Poncelet.
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63311 p 7 |
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